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六和义食堂一出锅就被抢光的米粉肉,这样做最好吃!

时间:2021-03-23 17:24:06  编辑:六和义快餐网络部   来源:六和义快餐有限公司
六和义食堂最近有一道菜非常的受欢迎,每日一出餐,第一个被打完了就是这道菜:米粉肉。虽然米粉肉用的是半肥半精的猪肉,但是蒸出来的米粉肉,猪油都浸润到了米粉里面,肥而不腻,鲜香可口。快和六和义小编看看这道菜是怎么做的吧。
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  1. 大米提前一天浸泡后放在通风处晾干,用料理机打成米粉
  2. 猪肉切厚片,用豆瓣酱加入少量的料酒抓匀,腌制一会
  3. 均匀给切好的肉粘好米粉,越厚越好吃
  4. 裹好米粉的肉片放入大碗中
  5. 放入高压锅,蒸二十分钟后焖十五分钟
  6. 拿出来的米粉肉软糯可口,肥而不腻
  7. 是不是非常简单?在家里也能做出美味的米粉肉。

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