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简单盖浇饭,做出美味工作餐

时间:2021-04-21 17:20:16  编辑:六和义快餐网络部   来源:六和义快餐有限公司
很多上班族都喜欢带饭,但是带饭的话,前一天做好的饭菜,隔了一晚上会滋生细菌,因为单位大多是微波炉加热,而且需要加热的人比较多,饭菜不一定能够得到充分的加热消毒,很有可能会吃了肠胃不舒服。如果早上现炒菜的话,又来不及。今天六和义大厨教大家解决这个问题,教你几道快手盖浇饭,早上做好了用保温饭盒分装,中午吃饭还热乎乎香喷喷的。
 
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肥牛卷盖饭
  1. 洋葱洗净,切成洋葱丝
  2. 一勺料酒、一小勺糖,一小勺盐、两勺蚝油搅拌均匀
  3. 番茄洗净切小块,放入锅内炒出番茄汁后倒出备用
  4. 平底锅少许油,放入洋葱,变色后放入肥牛翻炒
  5. 淋上调好的料汁,倒入小半碗清水,少许淀粉水
  6. 中小火焖煮2分钟,转大火收汁盛出
  7. 肥牛和蔬菜铺在米饭上,就可以开始享用了
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虾仁番茄盖浇饭
  1. 胡萝卜切丁,备用
  2. 番茄开水烫一下,去皮切小块
  3. 锅烧热,放油,下入葱花、胡萝卜丁
  4. 胡萝卜丁炒略软后,放入番茄块
  5. 炒出番茄汁,加入少量清水,再加一点点番茄酱
  6. 倒入虾仁翻炒变色
  7. 加入盐和胡椒粉调味
 
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